Bubuk Sorbitol Aditif Kadaharan Alami
Bubuk sorbitol aditif dahareun alaminyaéta pemanis sareng gaganti gula anu asalna tina buah sareng pepelakan, sapertos jagong atanapi beri. Éta mangrupikeun jinis alkohol gula sareng umumna dianggo dina rupa-rupa produk katuangan sareng inuman.
Sorbitol katelah ku rasa amisna, sarupa jeung gula, tapi kalorina leuwih saeutik. Sorbitol bisa dipaké dina rupa-rupa aplikasi, kaasup roti, manisan, permen karet, suplemén dietary, jeung produk anu ramah pikeun diabetes.
Salah sahiji kaunggulan utama bubuk sorbitol salaku aditif dahareun nyaéta kamampuanna pikeun masihan rasa amis tanpa nyababkeun paningkatan kadar gula getih anu signifikan. Ieu ngajantenkeun cocog pikeun jalma anu kedah ngontrol gula getihna, sapertos penderita diabetes.
Salian ti éta, sorbitol mibanda indéks glikemik anu langkung handap dibandingkeun sareng gula, anu hartosna éta ngagaduhan dampak anu langkung laun sareng langkung laun kana kadar gula getih. Éta ogé mangrupikeun alternatif gula pikeun anu hoyong ngirangan asupan gula sacara umum sareng ngatur beurat awakna.
Sorbitol sering dianggo salaku agén pangembang atanapi pangisi dina rupa-rupa produk pangan, sabab tiasa nambihan volume sareng tékstur bari ningkatkeun rasa amis. Éta ogé ngabantosan nahan Uap dina barang anu dipanggang, nyegah éta garing.
Salajengna, bubuk sorbitol dianggap aman dikonsumsi nalika dianggo dina jumlah anu sedeng. Nanging, konsumsi anu kaleuleuwihi tiasa gaduh pangaruh laksatif, sabab alkohol gula henteu diserep sapinuhna ku awak sareng tiasa fermentasi dina peujit.
Singkatna, bubuk sorbitol alami nyaéta aditif dahareun alami anu masihan rasa amis kalayan kalori anu langkung sakedik sareng dampak anu langkung handap kana kadar gula getih. Ieu umumna dianggo dina rupa-rupa produk dahareun sareng inuman salaku gaganti gula sareng tiasa janten pilihan anu cocog pikeun individu anu gaduh kabutuhan dietary khusus.
Pedaran Sorbitol:
| Ngaran Produk: | Sorbitol |
| Sinonim: | D-Glucitol (D-Sorbitol); Gula alkohol Yamanashi; Larutan gula alkohol Yamanashi; Sorbitol 50-70-4; SORBITOL; Parteck SI 200 (Sorbitol); Parteck SI 400 LEX (Sorbitol) |
| CAS: | 50-70-4 |
| MF: | C6H14O6 |
| MW: | 182.17 |
| EINECS: | 200-061-5 |
| Kategori Produk: | RESULAX; Aditif dahareun sareng Pemanis; Biokimia; Glukosa; Alkohol Gula; Inhibitor; Gula; Aditif dahareun; Dekstrin, Gula & Karbohidrat; Aditif dahareun & Rasa |
| File Mol: | 50-70-4.mol |
Spésifikasi:
| Ngaran produk | Sorbitol 70% | Tanggal Manu | 15 Oktober 2022 | |||
| Tanggal pamariksaan | 15 Oktober 2020 | Tanggal kadaluarsa | 01 Apr 2023 | |||
| standar pamariksaan | GB 7658--2007 | |||||
| indéks | sarat | hasil | ||||
| Penampilan | Transparan, amis, viskositas | mumpuni | ||||
| Padatan garing,% | 69.0-71.0 | 70.31 | ||||
| Eusi sorbitol,% | ≥70.0 | 76.5 | ||||
| Nilai pH | 5.0-7.5 | 5.9 | ||||
| Kapadetan relatif (d2020) | 1.285-1.315 | 1.302 | ||||
| Dekstrosa,% | ≤0.21 | 0.03 | ||||
| Total dekstrosa,% | ≤8.0 | 6.12 | ||||
| Sésa saatos dibeuleum,% | ≤0.10 | 0.04 | ||||
| Logam beurat,% | ≤0.0005 | <0.0005 | ||||
| Pb (dumasar kana pb),% | ≤0.0001 | <0.0001 | ||||
| Salaku (dumasar kana Salaku),% | ≤0.0002 | <0.0002 | ||||
| Klorida (dumasar kana Cl),% | ≤0.001 | <0.001 | ||||
| Sulfat (dumasar kana SO4),% | ≤0.005 | <0.005 | ||||
| Nikel (dumasar kana Ni),% | ≤0.0002 | <0.0002 | ||||
| Nilai | mumpuni kalawan standar | |||||
| Catetan | Laporan ieu mangrupikeun réspon kana barang-barang tina angkatan ieu | |||||
Pemanis Alami:Sorbitol alami, ogé katelah alkohol gula, umumna dianggo salaku pemanis dina rupa-rupa produk kadaharan sareng inuman. Éta masihan rasa amis anu sami sareng sukrosa (gula méja) tanpa kandungan kalori anu luhur.
Indéks Glikemik Rendah:Sorbitol mibanda indéks glikemik anu handap, anu hartosna henteu nyababkeun kanaékan kadar gula getih anu seukeut nalika dikonsumsi. Ieu ngajantenkeun pilihan anu cocog pikeun jalma anu diet rendah gula atanapi diabetes.
Pangganti Gula:Ieu tiasa dianggo salaku gaganti gula dina rupa-rupa resep sareng aplikasi katuangan, kalebet baking, manisan, sareng inuman. Ieu tiasa ngabantosan ngirangan total kandungan gula dina produk tanpa ngorbankeun rasa.
Humektan sareng Pelembab:Sorbitol bertindak salaku humektan, ngabantosan nahan kalembaban sareng nyegah pangeringan. Sipat ieu ngajantenkeun éta bahan umum dina produk perawatan pribadi sapertos losion, krim, sareng odol.
Non-kariogenik:Teu siga gula biasa, sorbitol teu nyababkeun buruk huntu atawa bolong. Éta henteu kariogenik, jantenkeun bahan anu cocog pikeun produk kabersihan lisan sapertos permen karet tanpa gula, obat kumur, sareng barang perawatan huntu.
Kalarutan:Ieu mibanda kalarutan anu saé pisan dina cai, sahingga gampang dicampur dina formulasi cair. Fitur ieu ngajantenkeun gampang dianggo dina rupa-rupa produk kadaharan sareng inuman.
Éfék Sinergis:Sorbitol mibanda pangaruh sinergis sareng pemanis sanés sapertos sukralosa sareng stevia. Éta ningkatkeun profil rasa amis sareng tiasa digabungkeun sareng pemanis ieu pikeun nyiptakeun produk anu bébas gula atanapi rendah gula.
Stabil dina Suhu Luhur:Rasana tetep stabil sareng amis sanajan dina suhu anu luhur, janten cocog pikeun dianggo dina baking sareng masak.
Sipat Pangawét:Sorbitol mibanda sipat pengawet anu tiasa ngabantosan manjangkeun umur simpan produk pangan tertentu, nyegah karusakan sareng kamekaran mikroba.
Rendah Kalori:Dibandingkeun sareng gula biasa, sorbitol ngagaduhan kalori per gram anu langkung sakedik. Ieu tiasa mangpaat pikeun jalma anu hoyong ngirangan asupan kalori atanapi ngatur beurat awakna.
Kalori Rendah:Sorbitol ngandung kalori anu langkung sakedik dibandingkeun sareng gula biasa, janten pilihan anu cocog pikeun jalma anu hoyong ngatur beurat awak atanapi ngirangan asupan kalori.
Ramah pikeun Diabétes:Ieu katuangan mibanda indéks glikemik anu handap, anu hartosna henteu nyababkeun kanaékan kadar gula getih anu gancang. Ieu ngajantenkeun pilihan anu cocog pikeun jalma anu ngagaduhan diabetes atanapi anu hoyong ngatur kadar gula getihna.
Kaséhatan Pencernaan:Éta tindakan salaku laksatif hampang sareng tiasa ngabantosan ngaleungitkeun kabebeng ku cara narik cai kana peujit, sareng ningkatkeun gerakan peujit.
Kaséhatan huntu:Ieu téh non-kariogenik, hartina teu nyababkeun buruk huntu. Ieu bisa dipaké dina permen karet, permen, jeung produk kabersihan lisan nu bébas gula pikeun ngurangan résiko bolong jeung ningkatkeun kaséhatan huntu.
Pangganti Gula:Ieu tiasa dianggo salaku gaganti gula dina rupa-rupa produk dahareun sareng inuman. Nganggo sorbitol tinimbang gula biasa tiasa ngabantosan ngirangan asupan gula sacara umum, anu mangpaat pikeun anu hoyong ngatur konsumsi gula na.
Sipat Humektan sareng Pelembab:Ieu bahan téh fungsina salaku humektan, ngabantu ngajaga kalembaban dina produk. Sipat ieu ngajadikeun éta bahan umum dina produk perawatan pribadi sapertos krim, losion, sareng odol, anu nyumbang kana pangaruh pelembabna.
Bébas Gluten sareng Bébas Alérgén:Ieu produk bébas gluten sareng henteu ngandung alérgén umum sapertos gandum, susu, kacang, atanapi kécap, janten aman pikeun jalma anu gaduh pantangan dietary atanapi alergi khusus.
Sipat Prebiotik: Sababaraha panilitian nunjukkeun yén sorbitol tiasa bertindak salaku prebiotik, ningkatkeun kamekaran baktéri peujit anu mangpaat. Mikrobiota peujit anu séhat penting pisan pikeun pencernaan, panyerepan nutrisi, sareng kaséhatan pencernaan sacara umum.
Bubuk Sorbitol Alami gaduh sababaraha aplikasi dina sababaraha widang. Ieu sababaraha widang aplikasi umum:
Industri Kadaharan sareng Inuman:Gula ieu loba dipaké salaku gaganti gula dina loba produk kadaharan jeung inuman. Gula ieu méré rasa amis tanpa kandungan kalori anu sarua jeung gula biasa. Gula ieu bisa kapanggih dina produk kawas manisan bébas gula, permen karet, roti, kadaharan penutup beku, jeung inuman.
Industri Farmasi:Ieu mangrupikeun bahan umum dina formulasi farmasi. Ieu sering dianggo salaku pangisi atanapi pangencerkeun dina tablet, kapsul, sareng sirop. Éta ngabantosan ningkatkeun konsistensi, stabilitas, sareng palatabilitas ubar.
Produk Perawatan Pribadi:Ieu tiasa dipendakan dina rupa-rupa produk perawatan pribadi sapertos odol, obat kumur, sareng kosmétik. Ieu dianggo salaku humektan, anu ngabantosan ngajaga kalembaban sareng nyegah produk janten garing.
Produk Perawatan Médis sareng Lisan:Ieu umumna dianggo salaku bahan dina produk médis sapertos sirop batuk, lozenges tikoro, sareng obat kumur. Éta masihan pangaruh anu nenangkeun sareng tiasa ngabantosan ngirangan iritasi tikoro.
Kosmétik sareng Produk Perawatan Kulit:Ieu tiasa dipendakan dina produk perawatan kulit sapertos pelembab, losion, sareng krim. Éta bertindak salaku humektan, ngabantosan narik sareng nahan Uap dina kulit, ngajagana tetep lembab sareng lentur.
Nutraseutikal:Ieu dianggo dina produk nutraceutical sapertos suplemén dietary sareng katuangan fungsional. Éta tiasa masihan rasa amis bari ogé bertindak salaku agén bulking, nyumbang kana tékstur sareng palatabilitas produk ieu sacara umum.
Penting pikeun dicatet yén bubuk sorbitol tiasa gaduh pangaruh laksatif dina jumlah anu ageung, janten penting pikeun dianggo sacara sedeng sareng nuturkeun pedoman dosis anu disarankeun.
Prosés produksi bubuk sorbitol alami ngalibatkeun sababaraha léngkah:
Persiapan Bahan Baku:Prosésna dimimitian ku milih sareng nyiapkeun bahan baku. Sorbitol alami tiasa dicandak tina sababaraha sumber sapertos buah (sapertos apel atanapi pir) atanapi jagong. Bahan baku ieu dikumbah, dikupas, teras dicincang janten potongan anu langkung alit.
Ékstraksi:Buah atanapi jagong anu parantos dicincang teras diekstraksi pikeun kéngingkeun larutan sorbitol. Rupa-rupa metode ékstraksi tiasa dianggo, kalebet ékstraksi cai atanapi hidrolisis énzimatik. Dina metode ékstraksi cai, bahan baku direndem dina cai, sareng panas diterapkeun pikeun ngekstrak sorbitol. Hidrolisis énzimatik ngalibatkeun panggunaan énzim khusus pikeun ngarecah aci anu aya dina jagong janten sorbitol.
Filtrasi sareng Pemurnian:Larutan sorbitol anu diekstrak disaring pikeun miceun partikel padet atanapi pangotor. Éta tiasa ngalaman prosés purifikasi salajengna, sapertos kromatografi pertukaran ion atanapi filtrasi karbon aktif, pikeun miceun sésa-sésa pangotor, pewarna, atanapi zat anu nyababkeun bau.
Konsentrasi:Filtrat anu ngandung sorbitol dipekatkeun pikeun ningkatkeun eusi sorbitol sareng miceun cai anu kaleuleuwihi. Ieu biasana dilakukeun nganggo prosés sapertos évaporasi atanapi filtrasi mémbran. Évaporasi ngalibatkeun manaskeun larutan pikeun nguapkeun eusi cai, sedengkeun filtrasi mémbran nganggo mémbran anu permeabel sacara selektif pikeun misahkeun molekul cai tina molekul sorbitol.
Kristalisasi:Larutan sorbitol anu kentel didinginkan laun-laun, ngarah kana kabentukna kristal sorbitol. Kristalisasi ngabantosan misahkeun sorbitol tina komponén larutan anu sanés. Kristal biasana dipiceun nganggo filtrasi atanapi sentrifugasi.
Pangeringan:Kristal sorbitol dikeringkeun deui pikeun miceun sésa-sésa Uap sareng kéngingkeun kadar cai anu dipikahoyong. Ieu tiasa kahontal nganggo téknik sapertos pangeringan semprot, pangeringan vakum, atanapi pangeringan unggun fluidisasi. Pangeringan mastikeun stabilitas sareng umur simpan anu panjang tina bubuk sorbitol.
Panggilingan sareng Bungkusan:Kristal sorbitol anu garing digiling jadi bubuk lemes pikeun meunangkeun ukuran partikel anu dipikahoyong. Ieu ningkatkeun aliran sareng gampang diurus. Bubuk sorbitol teras dibungkus dina wadah atanapi kantong anu cocog, pikeun mastikeun kaayaan panyimpen sareng panyimpen anu leres.
Penting pikeun dicatet yén rinci khusus tina prosés produksi tiasa bénten-bénten gumantung kana produsén sareng sumber sorbitol alami. Praktik manufaktur anu saé (GMP) kedah diturutan pikeun mastikeun kualitas, kaamanan, sareng konsistensi produk bubuk sorbitol alami.
Ékspres
Di handap 100kg, 3-5 dinten
Layanan ti panto ka panto gampang ngajemput barang
Ku Laut
Leuwih ti 300kg, Kira-kira 30 Poé
Diperyogikeun calo clearance profesional jasa port to port
Ku Udara
100kg-1000kg, 5-7 dinten
Diperyogikeun calo clearance profesional layanan bandara ka bandara
Bubuk Sorbitol Alami disertipikasi ku sertipikat ISO, HALAL, KOSHER, sareng HACCP.
Aya sababaraha bahan kadaharan alami anu tiasa dianggo salaku pemanis. Ieu sababaraha conto:
Stevia:Stevia nyaéta pemanis nabati anu diekstrak tina daun pepelakan stevia. Stevia dikenal ku rasa amisna anu kuat sareng tiasa dianggo salaku alternatif gula anu henteu ngandung kalori.
Madu:Madu nyaéta pemanis alami anu dihasilkeun ku nyiruan tina nektar kembang. Madu ngandung rupa-rupa énzim, antioksidan, sareng mineral. Nanging, éta ngandung kalori anu luhur sareng kedah dikonsumsi sacara sedeng.
Sirup Maple:Sirop maple asalna tina geutah tangkal maple. Sirop ieu nambahan rasa sareng amis anu unik kana masakan sareng tiasa dianggo salaku alternatif alami pikeun gula rafinasi.
Molase:Molase nyaéta produk sampingan anu kentel sareng siga sirop tina prosés pamurnian tebu. Rasana beunghar sareng poék sareng sering dianggo dina ngadamel kue atanapi salaku panguat rasa.
Gula kalapa:Gula kalapa dijieun tina geutah kembang kalapa. Rasana kawas karamel sarta bisa dipaké salaku gaganti gula biasa dina rupa-rupa resep.
Ékstrak Buah Biksu:Ékstrak buah biarawan diekstrak tina buah pepelakan buah biarawan. Ieu mangrupikeun pemanis alami, enol kalori anu langkung amis tibatan gula.
Gula Kurma:Gula kurma dijieun ku cara ngagaringkeun sareng ngagiling kurma janten bubuk. Gula kurma ngajaga serat alami sareng nutrisi kurma sareng tiasa dianggo salaku pemanis alami dina baking.
Nektar Agave:Nektar agave asalna tina tutuwuhan agave sareng gaduh konsistensi anu sami sareng madu. Éta langkung amis tibatan gula sareng tiasa dianggo salaku gaganti inuman, ngadamel kue, sareng masak.
Perlu dicatet yén sanaos pemanis alami ieu tiasa janten alternatif anu langkung séhat pikeun gula rafinasi, éta tetep kedah dikonsumsi sacara sedeng salaku bagian tina diet saimbang.
Sanaos Bubuk Sorbitol Alami ngagaduhan sababaraha kagunaan anu mangpaat, éta ogé ngagaduhan sababaraha kalemahan poténsial. Ieu sababaraha anu kedah dipertimbangkeun:
Éfék Laksatif: Sorbitol nyaéta alkohol gula anu tiasa gaduh éfék laksatif nalika dikonsumsi dina jumlah anu seueur. Sababaraha jalmi tiasa ngalaman teu ngarareunah gastrointestinal, kalebet diare, kembung, sareng gas, upami aranjeunna ngonsumsi sorbitol dina jumlah anu kaleuleuwihi. Penting pikeun ngagunakeunana sacara sedeng sareng nuturkeun pedoman dosis anu disarankeun.
Sensitivitas Pencernaan: Sababaraha jalmi tiasa langkung sénsitip kana sorbitol tibatan anu sanés, ngalaman masalah pencernaan sanaos kalayan jumlah anu langkung alit. Jalma anu ngagaduhan kaayaan gastrointestinal tertentu, sapertos sindrom iritasi peujit (IBS), tiasa hésé ditolerir ku sorbitol.
Kandungan Kalori: Sanaos sorbitol sering dianggo salaku gaganti gula kusabab kandungan kalorina anu langkung handap, éta henteu sagemblengna bébas kalori. Éta masih ngandung sababaraha kalori, sakitar 2,6 kalori per gram, sanaos ieu jauh langkung handap tibatan gula biasa. Jalma-jalma anu diet rendah kalori anu ketat kedah ati-ati kana kandungan kalori sorbitol.
Alergi atanapi Sensitivitas Poténsial: Sanaos jarang, sababaraha jalmi tiasa ngagaduhan alergi atanapi sensitivitas kana sorbitol. Upami anjeun kantos ngalaman réaksi alérgi atanapi sensitivitas kana sorbitol atanapi alkohol gula sanésna di jaman baheula, langkung saé nyingkahan nganggo produk anu ngandung sorbitol.
Masalah Gigi: Sanaos sorbitol sering dianggo dina produk perawatan lisan, penting pikeun dicatet yén konsumsi produk anu ngandung sorbitol anu kaleuleuwihi tiasa nyababkeun buruk huntu. Sorbitol kirang rentan nyababkeun buruk huntu tibatan gula biasa, tapi paparan sorbitol anu sering kana konsentrasi anu luhur masih tiasa mangaruhan kaséhatan huntu.
Sateuacan ngasupkeun bahan atanapi produk énggal kana diet atanapi rutinitas anjeun, langkung saé konsultasi ka ahli kasehatan atanapi ahli gizi, khususna upami anjeun gaduh masalah kaséhatan khusus.
