Asam Protéin Inuman Stabilizer Leyur Soy Polisakarida (SSPS) Feature Gambar

Asam Protéin Inuman Penstabil Polisakarida Kedelai Larut (SSPS)

Spésifikasi: 70%
1. Kaleyuran alus teuing jeung Stabilitas Protéin
2. Stabilitas Tinggi sareng Ketahanan
3. Viskositas lemah sareng Refreshing Baham Rasa
4. Beunghar Serat Diét
5. Némbongkeun Good Film-ngabentuk, Emulsifying, sarta stabilitas Busa

Kirim surélék ka kami

Rincian produk

Tag produk

Bubuka produk

Polisakarida Kedelai Larut (SSPS) mangrupikeun jinis polisakarida anu diturunkeun tina kedele. Éta mangrupikeun karbohidrat kompléks anu diwangun ku sababaraha molekul gula anu dihijikeun. Polisakarida ieu miboga kamampuh larut dina cai, méré sipat "larut" maranéhna. SSPS dipikanyaho pikeun sipat fungsionalna, kalebet kamampuan pikeun ngalaksanakeun salaku émulsifier, stabilisator, thickeners, sareng agén gelling dina produk pangan sareng inuman.

SSPS sering dianggo salaku aditif pangan pikeun ningkatkeun tékstur, ningkatkeun rasa sungut, sareng ningkatkeun nilai gizi produk pangan. Éta ogé dianggo dina pamekaran pangan fungsional, farmasi, sareng kosmétik kusabab sipat bioaktifna. Sipat bioaktif ieu tiasa kalebet pangaruh antioksidan, anti-radang, sareng gula getih sareng pangaturan lipid, ngajantenkeun aranjeunna dipikaresep dina industri pangan kaséhatan sareng nutrisi.

Kasimpulanana, Polisakarida Kedelai Leyur (SSPS) nyaéta polisakarida larut cai anu diturunkeun tina kacang kedelé, dipikawanoh pikeun sipat fungsional jeung bioaktifna, sarta loba dipaké dina sagala rupa industri kaasup kadaharan, farmasi, jeung kosmétik.

Spésifikasi

BARANG		SPESIFIKASI
Warna		Bodas nepi ka rada konéng
Uap (%)		≤7.0
Eusi Protéin (dina Dasar garing)(%)		≤8.0
Eusi Lebu (Dina Dasar Garing)(%)		≤10.0
Gajih(%)		≤0.5
Kandungan SSPS(%)		≥60.0
Viskositas (10% sol, 20 ℃) mPa.s		≤200
Formasi Gelling (10% sol		Taya gél (leyur dina cai panas tur tiis)
Nilai PH(1%Sol)		5,5 ± 1,0
Transparansi(%)		≥40
Salaku (mg/kg)		≤0.5
Pb (mg/kg)		≤0.5
Jumlah Lempeng Total (cfu/g)		≤500
Coliforms (MPN/100g)		Coliforms(MPN/g)<3.0
Salmonella / 25 g		Teu kauninga
Staphylococcus aureus / 25 g		Teu kauninga
Kapang jeung Ragi (cfu / g)		≤50

Fitur

1. Kaleyuran Alus sareng Stabilitas Protéin:Gampang larut dina cai tiis sareng panas tanpa gél, idéal pikeun nyaimbangkeun protéin dina inuman susu asam pH lemah sareng yogurt.
2. Stabilitas sareng Daya Tahan Tinggi:Jarang kapangaruhan ku panas, asam, atawa uyah, ngajaga stabilitas hébat dina sagala rupa kaayaan.
3. Viskositas Lemah sareng Rasa Nyegerkeun Bibit:Nawarkeun viskositas anu langkung handap dibandingkeun penstabil anu sanés, ningkatkeun rasa nyegerkeun tina produk.
4. Beunghar dina Serat Diét:Ngandung leuwih 70% serat dietary larut, porsi salaku sumber berharga tina suplemén serat dietary.
5. Sipat Fungsional Serbaguna:Némbongkeun alus film-ngabentuk, emulsifying, sarta stabilitas busa, cocog pikeun sagala rupa aplikasi dahareun kaasup sushi, mi, bal lauk, pangan beku, coatings, rasa, saos, sarta bir.

Prinsip Aplikasi

Polisakarida kedelai larut nyaéta polisakarida bercabang kalayan ranté utama pondok sareng ranté samping panjang. Ieu utamana diwangun ku ranté utama dumasar-gula asam diwangun ku asam galacturonic jeung ranté samping basis gula nétral diwangun ku gugus arabinosa. Salila prosés acidification, éta bisa adsorb onto beungeut molekul protéin muatan positif, ngabentuk beungeut hidrasi basis gula nétral. Ngaliwatan épék halangan steric, éta nyegah aggregation jeung présipitasi molekul protéin, kukituna manjangkeun umur rak jeung nyadiakeun stabilitas dina inuman susu asam sarta susu ferméntasi.
Prinsip aplikasi ieu nyorot sipat unik Polisakarida Kedelai Leyur sareng peranna dina nyayogikeun stabilitas sareng perpanjangan umur rak dina inuman susu asam sareng produk susu ferméntasi.

Aplikasi

1. Minuman sareng Yoghurt Aplikasi:
Nyetabilkeun protéin sareng nyegah pamisahan cai dina inuman susu anu diasamkeun sareng yoghurt.
Viskositas low nyadiakeun rasa refreshing.

2. Aplikasi Nasi jeung Mie:
Nyegah adhesion antara béas sareng mie.
Ngamajukeun béas sareng mie pikeun nyerep langkung seueur cai, ningkatkeun kilauan sareng kualitas produk, sareng manjangkeun umur rak.
Nyegah sepuh pati sareng ningkatkeun mouthfeel.
Ningkatkeun kaluaran produk ahir, ngirangan biaya, sareng ningkatkeun ngahasilkeun.

3. Aplikasi Bir sareng És Krim:
Némbongkeun pangabisa busa alus, nyadiakeun kualitas busa hipu jeung rasa lemes dina bir, kalawan ingetan busa alus.
Ngahambat kristalisasi és sareng ningkatkeun daya tahan és krim pikeun lebur.
Kaunggulan ieu nunjukkeun fleksibilitas Polisakarida Kedelai Leyur dina sagala rupa aplikasi dahareun sareng inuman, nunjukkeun kamampuanana pikeun ningkatkeun stabilitas produk, tékstur, sareng atribut indrawi.

Rincian produksi

Ekstrak Berbasis Tutuwuhan kami diproduksi nganggo ukuran kontrol kualitas anu ketat sareng patuh kana standar prosés produksi anu luhur. Kami prioritas kasalametan sareng kualitas produk urang, mastikeun yén éta nyumponan syarat pangaturan sareng sertifikasi industri. Komitmen pikeun kualitas ieu tujuanana pikeun ngadegkeun kapercayaan sareng kapercayaan kana reliabilitas produk urang. Prosés produksi umum nyaéta kieu:

Bungkusan jeung Service

Panyimpenan: Simpen dina tempat anu tiis, garing, sareng bersih, Jaga tina Uap sareng cahaya langsung.
Paket Bulk: 25kg/drum.
Waktos kalungguhan: 7 dinten saatos pesenan anjeun.
Kahirupan rak: 2 taun.
Catetan: spésifikasi ngaropéa ogé bisa dihontal.