Konsentrat Jus Blackcurrant anu beunghar gizi
Konsentrat jus blackcurrantmangrupakeun bentuk kacida kentel jus blackcurrant. Hal ieu dilakukeun ku cara ékstraksi jus tina buah blackcurrant teras diréduksi ngaliwatan prosés ngaleungitkeun eusi cai. Bentuk kentel ieu nahan rasa alami sareng zat gizi tina blackcurrants, janten pilihan populér pikeun sagala rupa aplikasi tuangeun sareng inuman.
Ieu bisa dipaké salaku agén rasa dina sagala rupa inuman, kayaning juices buah, smoothies, cocktails, komo dina baking jeung masak resep. Dipikawanoh ku rasa anu beunghar sareng sengit, anu nambihan tart has sareng rasa anu rada amis kana piring atanapi inuman anu dianggo.
Salaku tambahan, konsentrat jus blackcurrant ogé dihargaan pikeun kandungan gizina. Blackcurrants sacara alami beunghar antioksidan, vitamin (utamana vitamin C), sareng mineral sapertos kalium sareng mangan. Sipat mangpaat ieu dipikagaduh dina bentuk kentel, sahingga cara merenah pikeun nambahkeun hiji dorongan gizi kana diet Anjeun.
Gemblengna, éta nawiskeun bentuk jus blackcurrant anu kentel sareng kuat, nyayogikeun rasa sareng mangpaat gizi pikeun sagala rupa produk pangan sareng inuman.
PRODUK:Konsentrat Jus Currant, Hideung
PERNYATAAN BAHAN:Konsentrat Jus Currant Hideung
rasana:Rasa sareng has konsentrat jus currant hideung kualitasna alus.
Bébas tina scorched, ferméntasi, caramelized, atawa rasa pikaresepeun lianna.
PENAMPILAN:Beureum jero
BRIX (LANGSUNG DI 20º C):65,5 +/- 1,5
BRIX dilereskeun:65.5 - 70.2
kaasaman:12,65 +/- 4,45 salaku Citric
PH:2.2 - 3.6
STATUS KOSHER:Certified halal ku Chicago Rabbinical Council
GRAVITIS SPESIFIK:1.3221 - 1.35123
Konsentrasi dina kakuatan tunggal:11 Brix
REKONSTITUSI:1 bagian Hideung Currant Jus Konsentrat 65 Brix tambah 6.463 bagian
beurat cai per galon:11,124 pon per galon
Bungkusan:Drum baja, Poliétilén Pails
Panyimpenan OPTIMAL:Kirang ti 0 Derajat Fahrenheit
DIREKOMENDASIKAN KAHIRUPAN (POE)*
Beku (0° F): 1095
Ditiriskeun (38° F): 30
MIKROBIOLOGI:
Ragi: <100
Kapang: <100
Jumlah Lempeng Jumlah: <1000
ALERGEN:Euweuh
Rasa sengit:Konsentrasi jus blackcurrant ngagaduhan rasa anu beunghar sareng sengit anu nambihan tart anu has sareng rasa anu rada amis kana piring atanapi inuman anu dianggo. Bentuk kentel ieu ngajamin rasa blackcurrant anu wani sareng otentik.
Versatility:Ieu bisa dipaké salaku agén rasa dina sagala rupa aplikasi dahareun jeung inuman. Biasana dianggo dina jus buah, smoothies, koktail, manisan, saos, sareng barang dipanggang pikeun nambihan rasa blackcurrant.
Mangpaat gizi:Blackcurrants dipikawanoh pikeun eusi tinggi maranéhanana antioksidan, vitamin (utamana vitamin C), sarta mineral. Ieu nahan sipat mangpaat ieu, sahingga cara merenah pikeun nambahkeun hiji dorongan gizi kana diet Anjeun.
Kahirupan rak panjang:Kusabab bentukna kentel, éta gaduh umur rak anu langkung panjang dibandingkeun jus biasa. Éta tiasa disimpen kanggo waktos anu panjang tanpa kompromi rasa atanapi eusi gizi.
Gampang dianggo:Hal ieu kacida kentel, nu hartina saeutik mana jauh. Gampang diukur sareng dianggo dina resep, ngamungkinkeun kontrol anu tepat dina inténsitas rasa.
Alami sareng murni:Konsentrasi jus blackcurrant kualitas luhur didamel tina buah blackcurrant murni sareng alami, tanpa tambihan rasa, warna, atanapi pengawet buatan. Ieu mastikeun rasa blackcurrant otentik sareng murni.
Éféktif ongkos:Ieu nawiskeun pilihan ongkos-éféktif pikeun meunangkeun rasa blackcurrant sengit. Sifat kentel na hartina kuantitas kirang diperlukeun dibandingkeun jus biasa, sahingga hiji pilihan ekonomis pikeun produksi dahareun jeung inuman komérsial.
Konsentrat jus blackcurrantnawiskeun sababaraha kauntungan kaséhatan kusabab profil gizi anu beunghar. Ieu sababaraha kauntungan kaséhatan poténsial tina konsumsi éta:
Anu beunghar antioksidan:Blackcurrants dipak ku antioksidan, kalebet anthocyanin, anu masihan aranjeunna warna ungu poék. Antioksidan ieu ngabantosan ngajaga awak tina setrés oksidatif sareng karusakan anu disababkeun ku radikal bébas.
Ningkatkeun sistem imun:Blackcurrant mangrupikeun sumber vitamin C anu saé, anu penting pikeun sistem imun anu séhat. Konsumsi éta tiasa ngabantosan nguatkeun sistem imun anjeun sareng ngajagaan tina inféksi sareng panyakit.
Sipat anti radang:Blackcurrants ngandung rupa-rupa sanyawa anu nunjukkeun sipat anti-radang. Konsumsi teratur tiasa ngabantosan ngirangan peradangan dina awak, anu aya hubunganana sareng panyakit kronis sapertos panyakit jantung sareng rematik.
Kaséhatan panon:Blackcurrants beunghar ku anthocyanin sareng antioksidan sanés anu mangpaat pikeun kaséhatan panon. Éta tiasa ngabantosan ngirangan résiko degenerasi macular anu aya hubunganana sareng umur (AMD) sareng ningkatkeun visi sacara umum.
Ngarojong kaséhatan cardiovascular:Blackcurrants geus kapanggih boga pangaruh positif dina kaséhatan cardiovascular. Antioksidan sareng polifenol anu aya di jerona tiasa ngabantosan nurunkeun tekanan darah, ningkatkeun sirkulasi getih, sareng ngirangan résiko panyakit jantung.
Kaséhatan pencernaan:Éta mangrupikeun sumber serat anu saé, anu penting pikeun ngajaga sistem pencernaan anu séhat. Serat ngabantosan ngamajukeun gerakan usus anu teratur, nyegah kabebeng, sareng ngadukung kaséhatan usus.
Penting pikeun dicatet yén bari konsentrasi jus blackcurrant nawiskeun kauntungan kaséhatan poténsial, éta kedah dikonsumsi salaku bagian tina diet saimbang sareng gaya hirup séhat. Ogé, jalma anu ngagaduhan kaayaan kaséhatan khusus atanapi nginum obat kedah konsultasi ka panyadia kasehatan sateuacan ngalebetkeun konsentrasi jus blackcurrant kana dietna.
Konsentrasi jus blackcurrant mendakan aplikasi dina sababaraha widang kalebet:
Industri inuman:Hal ieu loba dipaké dina produksi inuman kayaning juices, smoothies, inuman énérgi, sarta cocktails. Éta nambihan rasa amis sareng tangy sareng mangpaat gizi blackcurrants.
Industri pangan:Hal ieu dianggo salaku agén rasa sareng pewarna alami dina sagala rupa produk pangan. Hal ieu dipaké dina produksi jams, jellies, saos, Manisan, és krim, yogurts, sarta barang dipanggang pikeun ngaronjatkeun rasa jeung penampilan maranéhanana.
Nutraceuticals:Hal ieu dipaké pikeun nyieun suplemén gizi, kayaning kapsul atawa powders, nu nyadiakeun mangpaat kaséhatan blackcurrants dina bentuk kentel. Suplemén ieu tiasa dipasarkan pikeun sipat antioksidan, ningkatkeun kekebalan, sareng anti radang.
Kosmétik sareng perawatan kulit:Antioksidan sareng vitamin anu aya di jerona ngajantenkeun bahan anu berharga dina produk kosmetik sareng perawatan kulit. Hal ieu dipaké dina ngarumuskeun creams, lotions, sérums, sarta masker pikeun nourish jeung revitalize kulit, ngurangan tanda sepuh, sarta ngaronjatkeun complexion sakabéh.
Industri Farmasi:Éta tiasa dianggo dina industri farmasi pikeun kauntungan kaséhatan poténsial. Éta tiasa dianggo pikeun ngahasilkeun obat, sirop, atanapi suplemén kaséhatan anu tujuanana pikeun ngamajukeun kaséhatan kardiovaskular, ningkatkeun kekebalan, sareng ngirangan peradangan.
Aplikasi kuliner:Chef sareng anu resep tuangeun ngagunakeun éta dina masak sareng baking pikeun rasa anu unik. Ieu bisa dipaké dina marinades, glazes, dressings, sarta saos pikeun nambahkeun catetan Fruity na tangy kana masakan gurih.
Ieu ngan sababaraha conto kumaha konsentrasi jus blackcurrant dimangpaatkeun dina sagala rupa industri. Sifatna serbaguna sareng komposisi padet gizi ngajantenkeun bahan anu populer dina rupa-rupa produk.
Prosés produksi konsentrasi jus blackcurrant biasana ngalibatkeun léngkah-léngkah ieu:
Panén:Blackcurrants ilaharna dipanén nalika aranjeunna geus asak sarta dina rasa puncak maranéhanana sarta kandungan gizi. Ieu biasana dilakukeun ku leungeun, mastikeun yén ngan berries kualitas pangluhurna dipilih.
Cuci sareng asihan:Blackcurrants anu dipanén dikumbah sareng diurutkeun pikeun ngaleungitkeun kokotor, lebu, atanapi buah beri anu ruksak. Léngkah ieu mastikeun yén ngan ukur buah beri anu bersih sareng utuh anu dianggo dina prosés produksi.
Crushing sareng pencét:Blackcurrants diurutkeun ditumbuk pikeun nimba jus. Rupa-rupa métode bisa dipaké pikeun crushing, kayaning mencét mékanis atawa ékstraksi énzimatik. Proses ieu ngabantosan ngarecah buah beri sareng ngaleupaskeun jus alamina.
Straining:Blackcurrants anu ditumbuk disaring pikeun misahkeun jus tina partikel padet anu sésana, sapertos siki, kulit, sareng pulp. Lengkah ieu mantuan mastikeun jus lemes jeung jelas.
Konsentrasi:Jus blackcurrant anu diekstrak teras dikonsentrasikeun pikeun ngahasilkeun konsentrat jus blackcurrant. Ieu tiasa dihontal ku sababaraha cara, sapertos évaporasi atanapi konsentrasi vakum. Tujuanana nyaéta pikeun ngaleungitkeun bagian anu signifikan tina eusi cai tina jus, hasilna bentuk kentel.
Pasteurisasi:Éta dipasteurisasi pikeun mastikeun kasalametan sareng manjangkeun umur rakna. Pasteurisasi ngalibatkeun pemanasan jus ka suhu husus pikeun kurun waktu nu tangtu pikeun maéhan sagala baktéri ngabahayakeun atawa mikroorganisme.
bungkusan:Saatos dipasteurisasi, éta dibungkus kana wadah kedap udara, sapertos botol, kaléng, atanapi kendang. Wadah ieu ngabantosan ngajaga kualitas konsentrat sareng nyegah kontaminasi.
Panyimpenan sareng distribusi:Konsentrasi jus blackcurrant anu dibungkus teras disimpen dina kaayaan anu pas pikeun ngajaga rasa, eusi gizi, sareng umur simpanna. Bisa disebarkeun ka sagala rupa pasar pikeun diobral komérsial atawa ngolah salajengna.
Perlu dicatet yén detil khusus ngeunaan prosés produksi tiasa bénten-béda gumantung kana produsén sareng téknik sareng alat khususna. Salaku tambahan, sababaraha pabrik tiasa nambihan bahan-bahan sanés atanapi ngalakukeun léngkah-léngkah tambahan, sapertos nyampur sareng jus sanés atanapi nambihan pemanis, pikeun ningkatkeun rasa atanapi kustomisasi.
Nganyatakeun
Dina 100kg, 3-5Days
Door to door jasa gampang pikeun nyokot barang
Ku Laut
Langkung ti 300kg, sakitar 30 dinten
Port ka port jasa calo clearance profésional diperlukeun
Ku Air
100kg-1000kg, 5-7Days
Bandara ka bandara jasa calo clearance profésional diperlukeun
Konsentrat Jus BlackcurrantDisertipikasi ku ISO, HALAL, KOSHER, sareng sertipikat HACCP.
Nalika ngahasilkeun konséntrasi jus blackcurrant, aya sababaraha faktor konci anu kedah diperhatoskeun:
Kualitas bahan baku: Pastikeun yén anjeun sourcing blackcurrants kualitas luhur anu asak, seger, sarta bébas tina sagala rereged. Kualitas bahan baku bakal langsung mangaruhan kualitas produk ahir.
Kabersihan sareng sanitasi: Ngajaga kabersihan sareng prakték sanitasi anu ketat sapanjang prosés produksi pikeun nyegah kontaminasi sareng mastikeun kasalametan produk. Ieu kalebet beberesih alat anu leres, penanganan bahan baku, sareng kaayaan neundeun.
Efisiensi ékstraksi: Optimalkeun prosés ékstraksi pikeun mastikeun ngahasilkeun maksimum jus blackcurrant. Téhnik crushing, mencét, sareng straining anu leres bakal ngabantosan jus sacara efektif bari ngaminimalkeun runtah.
Parameter konsentrasi: Nengetan deukeut prosés konsentrasi pikeun ngahontal tingkat nu dipikahoyong konsentrasi tanpa compromising rasa jeung pasipatan gizi tina jus blackcurrant. Monitor tingkat suhu sareng konsentrasi sacara saksama pikeun mastikeun hasil anu konsisten.
Kontrol kualitas: Nerapkeun ukuran kontrol kualitas anu efektif dina unggal tahapan produksi. Uji rutin produk pikeun faktor sapertos rasa, warna, kaasaman, pH, sareng kaamanan mikrobiologis. Ieu bakal ngabantosan ngaidentipikasi panyimpangan tina spésifikasi anu dipikahoyong sareng mastikeun konsistensi dina produk ahir.
Pasteurisasi: Leres pasteurisasi konsentrasi jus blackcurrant pikeun ngancurkeun baktéri anu ngabahayakeun sareng mastikeun kasalametanana. Turutan tungtunan suhu sareng waktos anu disarankeun pikeun ngahontal pasteurisasi anu épéktip tanpa nyababkeun parobihan anu teu dihoyongkeun dina rasa atanapi eusi gizi.
Bungkusan sareng neundeun: Pilih bahan bungkusan anu cocog pikeun ngajagi konsentrasi jus blackcurrant tina cahaya, oksigén, sareng Uap, anu tiasa ngirangan kualitasna dina waktosna. Nyimpen konsentrat dina kaayaan anu pas, sapertos gudang anu tiis sareng poék, pikeun ngajaga kasegaran sareng umur rak.
Patuh pangaturan: Biasakeun kana peraturan kaamanan pangan anu relevan sareng patuh kana éta. Ieu kalebet mastikeun panyiri anu leres, patuh kana standar kualitas, sareng ngajaga rékaman prosés produksi sareng bahan anu dianggo.
Ku nengetan faktor-faktor ieu, anjeun tiasa ngahasilkeun konséntrasi jus blackcurrant anu nyumponan standar kualitas luhur sareng nganteurkeun produk anu raos sareng bergizi.
