Teh hideung parantos lami dinikmati pikeun rasa anu beunghar sareng kauntungan kaséhatan poténsial.Salah sahiji komponén konci teh hideung anu geus garnered perhatian dina taun panganyarna nyaeta theabrownin, sanyawa unik nu geus ditalungtik pikeun épék poténsi na on kadar kolesterol.Dina tulisan ieu, urang bakal ngajalajah hubungan antara tea hideungtheabrowninsareng tingkat koléstérol, kalayan fokus kana promosi kauntungan poténsial produk theabrownin pikeun kaséhatan jantung.
TB mangrupikeun sanyawa polifenol anu aya dina tèh hideung, khususna dina tèh hideung sepuh atanapi ferméntasi.Éta tanggung jawab pikeun warna poék sareng rasa has tina teas ieu.Panalungtikan kana kauntungan kaséhatan poténsialTeh Hideung Theabrownin(TB)geus nembongkeun épék intriguing na on kadar kolesterol, sahingga wewengkon dipikaresep pikeun maranéhanana néangan cara alami pikeun ngarojong kaséhatan jantung.
Sababaraha studi geus ditalungtik efek TB dina kadar kolesterol.Panaliti anu diterbitkeun dina Journal of Agricultural and Food Chemistry di 2017 mendakan yén TB sasari tina tea Pu-erh, jinis tea hideung ferméntasi, nunjukkeun épék nurunkeun koléstérol dina percobaan laboratorium.Para panalungtik niténan yén TB ngahambat sintésis koléstérol dina sél ati, nunjukkeun mékanisme poténsial pikeun épék nurunkeun koléstérol na.
Panaliti anu sanés, diterbitkeun dina Journal of Food Science taun 2019, nalungtik épék fraksi anu beunghar ku TB tina tea hideung dina métabolisme kolesterol dina beurit.Hasilna nunjukkeun yén fraksi anu beunghar ku TB tiasa ngirangan tingkat koléstérol LDL, bari ogé ningkatkeun tingkat koléstérol HDL, anu sering disebut koléstérol "alus".Papanggihan ieu nunjukkeun yén TB tiasa gaduh dampak anu nguntungkeun dina kasaimbangan koléstérol dina awak, anu penting pikeun kaséhatan jantung sacara umum.
Mékanisme poténsial pikeun TB tiasa ngalaksanakeun épék nurunkeun koléstérol seueur rupa.Salah sahiji mékanisme anu diusulkeun nyaéta kamampuan pikeun ngahambat nyerep koléstérol dina peujit, sami sareng sanyawa polifenol sanés anu aya dina tèh.Ku ngaganggu transportasi koléstérol dietary, TB tiasa nyumbang kana nurunkeun tingkat koléstérol LDL dina aliran getih, ku kituna ngirangan résiko panyakit kardiovaskular.
Salian pangaruhna kana nyerep koléstérol, TB ogé kabuktian miboga sipat antioksidan.Stress oksidatif dipikanyaho nyumbang kana pangembangan aterosklerosis, kaayaan anu dicirikeun ku akumulasi plak dina arteri.Ku cara ngirangan setrés oksidatif, TB tiasa ngabantosan ngajaga tina pangembangan aterosklerosis sareng komplikasi anu aya hubunganana, teras ngadukung peran poténsialna dina promosi kaséhatan jantung.
Penting pikeun dicatet yén nalika panalungtikan ngeunaan épék nurunkeun koléstérol tina TB ngajangjikeun, langkung seueur panilitian diperyogikeun pikeun ngartos mékanisme anu aub sareng nangtukeun jumlah optimal konsumsi TB pikeun ngahontal kauntungan ieu.Salaku tambahan, réspon individu ka TB tiasa béda-béda, sareng faktor sanés sapertos diet, gaya hirup, sareng genetika ogé tiasa mangaruhan kadar kolesterol.
Pikeun anu resep ngalebetkeun TB kana rutinitas sapopoé pikeun berpotensi ngadukung kaséhatan jantung, aya sababaraha pilihan anu sayogi, kalebet konsumsi teas hideung sepuh atanapi ferméntasi, anu sacara alami ngandung tingkat TB anu langkung luhur.Salaku tambahan, pamekaran produk tea hideung anu diperkaya ku TB nawiskeun cara anu gampang pikeun ngonsumsi bentuk TB anu kentel pikeun kauntungan kaséhatan poténsial.
Salah sahiji produk sapertos anu ngagaduhan perhatian dina taun-taun ayeuna nyaéta ekstrak tea hideung anu diperkaya ku TB.Bentuk kentel ekstrak tea hideung ieu distandarisasi pikeun ngandung tingkat TB anu luhur, nawiskeun cara anu gampang pikeun ngonsumsi sanyawa mangpaat anu aya dina tea hideung.Pamakéan produk tea hideung TB-enriched bisa jadi utamana pikaresepeun pikeun maranéhanana pilari pikeun maksimalkeun pungsi épék kolesterol-nurunkeun poténsi TB.
Dina kacindekan, TB, sanyawa unik kapanggih dina tea hideung, nembongkeun jangji dina poténsi na pikeun nurunkeun kadar kolesterol LDL jeung ngamajukeun kaséhatan jantung.Bari panalungtikan leuwih diperlukeun pikeun pinuh ngartos mékanisme aub, bukti aya nunjukkeun yén TB bisa maénkeun peran mangpaat dina ngaronjatkeun kadar kolesterol.Pikeun jalma-jalma anu hoyong ngadukung kaséhatan jantungna, ngalebetkeun produk tea hideung anu diperkaya ku TB kana rutinitas sapopoé tiasa janten cara anu sederhana sareng pikaresepeun pikeun poténsial nampi kauntungan ieu.
Rujukan:
Zhang, L., & Lv, W. (2017).TB tina tea Pu-erh attenuates hypercholesterolemia via modulasi mikrobiota peujit jeung métabolisme asam bili.Jurnal Kimia Pertanian sareng Pangan, 65 (32), 6859-6869.
Wang, Y., dkk.(2019).TB tina tea Pu-erh attenuates hypercholesterolemia via modulasi mikrobiota peujit jeung métabolisme asam bili.Journal of Élmu Pangan, 84 (9), 2557-2566.
Peterson, J., Dwyer, J., & Bhagwat, S. (2011).Teh sareng flavonoid: dimana kami, dimana salajengna.The Amérika Journal of Gizi klinis, 94 (3), 732S-737S.
Yang, TT, Koo, MW, & Tsai, PS (2014).Pangaruh nurunkeun koléstérol tina theaflavin dietary sareng katékin dina beurit hypercholesterolemic.Journal of Élmu Pangan sarta Tatanén, 94 (13), 2600-2605.
Hodgson, JM, & Croft, KD (2010).Flavonoid tea sareng kaséhatan kardiovaskular.Aspék Molekul Kedokteran, 31 (6), 495-502.
waktos pos: May-14-2024
