Anthocyanins, pigdén alami anu tanggung jawab warna silih tina loba buah, sayuran, sareng kembang, parantos aya masalah kaséhatan sacara maksimumna. Sanyawan ieu, hubungan kana kelompok flavonoid tina polyphenol polyphenolsols, parantos mendakan sababaraha pasipatan lingkungan kasehatan. Dina tulisan ieu, urang bakal ngajajah mangpaat kaséhatanit umum anthocyanins, sakumaha didukung ku panalungtikan ilmiah.
Pangaruh Anioksidan
Salah sahiji kauntungan kaséhatan anu paling dijalankeun ku anthocyanins nyaéta kagiatan antioksidant anu kuat. Sanyawa ieu anu gaduh kamampuan nétralisasi Radikon bébas, anu henteu stabil anu teu teu tiasa nyababkeun karusakan oksidatif pikeun sél oksidatif sapertos kanker. Ku radicik gratis, antrocyins ngantep sél tina sél tina setrés oksivatif sareng ngirangan résiko tina panyakit ieu.
Sababaraha studi parantos nunjukkeun kapasitas antioksidan anthocyanins. Contona, panaliti nu dieusian dina jurnal tatanén sareng kimia anu latar yén anthohana digitalasi tina karuksakan oksidén sareng protéin sareng protéin sareng protéin. Panaliti anu parantos diterbitkeun dina jurnal wizog nunjukkeun yén konsumsi tartrum Boomari-rasa ngajantenkeun kapasitas anu hadé dina subjek manéni. Kapanggih ieu nyorot poténsi anthocyani salaku antioksidan alam kalayan épék anu mangpaat dina kaséhatan manusa.
Sipat anti radang
Salian épék antioksidan maranéhna, antokyanins parantos ditingalikeun pikeun gaduh sipat anti-radang. Peréta kronis mangrupikeun faktor sahantitas umum dina seueur panyakit, sareng kamampuan anthocyatins pikeun ngarobih pangaruh anu berharga pikeun kaséhatan anu hadé. Panaliti anu nunjukkeun yén hiji urat Batchyanins tiasa ngabantosan produksi produk radang sareng ngahambat beungkeutan radang, kukituna ngontribusi kondonés.
Panaliti anu dipedar dina jurnal serius sareng kimia ditarepkeun panaliti anti-radang tina sangu hideung sehat. Hasil nunjukkeun yén ékstrak beunghar Anthocyanin dirobih sacara tertos tingkat pananda radang sareng diteken réspon radang. Sarupa ogé, coba klinis anu dikaluarkeun dina jurnal Éropa gizi klasik ngalaporkeun suplemén anu beunghar ku jarum séri atanapi alesana. Palematan ieu nunjukkeun yén anthocyanins ngagaduhan poténsi pikeun ngudag peradikat sareng résiko kaséhatan sareng résiko kaséhatan anu pakait.
Kaséhatan kardiovascular
Anthocyranins parantos aya hubunganana sareng saji deui kauntungan kartu pridiovaskular, ngajantenkeun berharga pikeun promosi kaséhatan jantung. Panaliti parantos nunjukkeun yén sanyawa-ground ieu tiasa ngabantosan ningkatkeun fungsiropothal, ngirangan tampilan getih, sareng ngahambat formasi kolam semawa baki sapertos panyakit jantung sareng strokok. Balukar pelindung anthocyanins dina sistem kardiovaskular uneksked ku sipat antioksida sareng ogé kamampuan indifulisme sareng fungsi vaskular sareng fungsi vaskular sareng fungsi vaskid sareng ningkatkeun minat vipullular sareng fungsi vaskular sareng fungsi vaskular sareng fungsi vasky.
Ealistiketa-analis diveded dina jurusan amol agama gizi klinis dievalasi épék anthocianain dina faktor résiko kardiovaskular. Analisis cobaan dikawasa sacara acak ngungkabkeun yén asupan Athocyanin pakait sareng pangurangan anu penting dina pancaran setrés sareng peradangan lipidational sareng profil lipid. Pamario séjén anu dikaluarkeun dina jurduksi gizi anu ditangkrak pangaruh jus céri antato anthohokin-beunghar bejah ka tekanan downay dina karusakan sepuh. Hasil nunjukkeun yén konsumsi biasa tina céri céri nuju pangurangan kalayan pangurangan anu penting dina tekanan darah penting. Panaliti ieu ngadukung poténsi anthocyanins di inunduk kaséhatan kardiovasular sareng ngirangan résiko kasakit kariovaskular.
Fungsi kognitif sareng kaséhatan otak
Berta munculan nunjukkeun yén anthocyanins tiasa maénkeun peran dina ngarojong fungsi kognitif sareng kaséhatan otak. Sanyawa ieu ditalungtik pikeun pangaruh neperoptiftive anu ngahasilkeun produktif, khususna dina kontéks kognos-jaminan umur sareng panyakit neurodetener sapertos Alzheimer's. Kamampuhan anthocyranins ngantibkeun kasepak getih-grakan sareng ékstrék pelindung dina sél otak parantos nyababkeun poténsial pikeun pencegahan sareng ngira gangguan neurologis.
Panaliti anu dipedar dina jurnal tatanén sareng tuangeun diadegkeun pikeun épék antawis ekstrak bluebyanin-beunghar anti beku dina prestasi kognitif dina déwasa ka kolot kalayan déwasa kosnitif éndah ku déwasa ka kolot. Hasil nunjukkeun yén sup suplemén sareng ékstrak Blueberry gelar pikeun perbailing dina fungsi cognos, kalebet fungsi eksekutif. Panaliti sanésna dikaluarkeun dina jurnal neureut nalungtik nalungtik anu nalungtik kana efek neuropéktif tina antuksioan dina model beurit parubinson. Palarian pendirian yén ekstrak blokraibanin-édik-édik Palematan ieu nunjukkeun yén anthityanins ngagaduhan poténsi pikeun ngadukung fungsi kognitif sareng ngalindungan tina gangguan neurodegenerasi.
Kacindekan
Anthocyanins, pigment alami éta aya dina sababaraha melak tutuwuhan, Masalah réproduksi kaséhatan, kaasup rengkah, anti radang, sareng épékeptrotif, kariovasknistis. Bukti ilmiah ngadukung sipat promosi anthocyanins pikeun ngarobih poténsial pikeun ngamajukeun kaséhatan sareng kesejahteraan sadayana. Salaku panalungtikan terus ngabéréskeun mékanisme khusus ngeunaan aplikasi terpastisat anthocyanins, kana barang-barangana kana suplemén diet, sareng farrase anu tiasa ngalaksanakeun kecersa manusa.
Rujukan:
Hou, Dx, ote, T., Lis, S., Hazoro, Idampa, I., N. (Yarka, M. (K. (K. (An. ((K. ( Anthocyanosin Spuce Afoptosnosis dina Sél greyelocyn sareng sél struktur sareng jaringan kagiatan sareng mékanisme akibat. Unduh sareng jurnologi internasional, 23 (3), 705-712.
Wang, ls, stoner, GD (2008). Anthocyanins sareng peran maranéhanana dina pencegahan kanker. Hurup kanker, 269 (2), 281-290.
Anjeunna, J., giusti, mm (2010). Anthocynins: warni alami kalayan sipat berharga-promosi. Wawancal taunan sagara tanaga sareng téknologi, 1, 163-187.
Wallacace, TC, Giusti, MM (2015). Anthocyanins. Kamajuan dina nutrisi, 6 (5), 620-622.
Pajer, E., Mattivi, F., Johnson, D., Cellley, CT (taun 2013). CATETAN pikeun konsumsi anthocyanin pikeun ngamajukeun kaséhatan manusa: ulasan. Ulasan lengkep dina Élmu Dahareun sareng Kasalametan Pangan, 12 (5), 483-508.
Waktu Pasang: Mei-16-20224